Descripción
Pasta de soja fermentada estilo koreano, tradicionalmente se utiliza al pasta como saborizante agregado a guisos de verduras y todo tipo de sopas. Mezclado con gochujang constituye la base para la típica salsa coreana ssamjang. También se puede comer crudo, como una salsa con verduras crudas.
Información nutricional
Por valores medios de
- Energía: Kj / kCal
- Grasas: g
de las cuales saturadas: g
- Hidratos de carbono: g
de las cuales azúcares g
- Proteínas: g
- Sal: g