Descripción
Se emplea como condimento habitualemente en los Jjigae coreanos. A veces se marina carne y se emplea como condimento de platos como el naengmyeon y el bibimbap. A veces se emplea como base de otros condimentos como son el chogochujang y el ssamjang.
Ingredientes
Información nutricional
Por valores medios de 100g
- Energía: 877.8 Kj / 210 kCal
- Grasas: 2 g
de las cuales saturadas: g
- Hidratos de carbono: 46 g
de las cuales azúcares 22 g
- Proteínas: 4 g
- Sal: 5.7 g